VACATURE
POLYVALENT MEDEWERKER
zaal & keuken
(ARBEIDER - VAST CONTRACT)

Joan is op zoek naar een fulltime duizendpoot die de rol van gastvrouw of -man op zich kan nemen. Samen met chef Maite vorm je een team dat zich bekommert over de dagdagelijkse organisatie en werking van Joan. Overdag dient er mise en place gedaan te worden voor zowel de keuken als de bar, en ook bestellingen doen behoort tot het takenpakket. ‘s Avonds tijdens de shift switch je tussen keuken en zaal, en zorg je dat alles in goede banen loopt. 

TAKEN: mise en place van zaal en keuken - bestellingen - organisatie van de stock - overzicht van de zaal - time management - communicatie tussen de zaal en keuken - ontvangen van klanten - menu en concept uitleggen - bediening aan tafel - volledige organisatie van de bar - maken van cocktails, koffie, allerlei drankjes - kassa - afruimen en tafels indekken - borden dresseren - werkplanning van de volgende dag.

TAAL: NL & ENG

KWALITEITEN EN ERVARING: Horeca-ervaring is zeer mooi meegenomen, maar leergierigheid en oprechte vriendelijkheid zijn belangrijker.  Je kan ook in stressmomenten functioneren, met een glimlach! Je krijgt een kick van hard werken, kan multitasken en blijft steeds georganiseerd en proper. Je bent positief ingesteld, en niet snel van je sokken geblazen.

Je draagt in Joan bij tot een duidelijke communicatie tussen zaal, keuken en afwas. Communiceren is een van je grote troeven: je kan dealen met moeilijke of stressvolle situaties maar je bent niet koppig en kan compromissen sluiten.

Je houdt voortdurend de timing in het oog, zodat de overgang tussen de twee shiften vlot verloopt, en kan een tandje bijsteken als er een bepaalde timing moet gehaald worden. Je stuurt bij waar nodig en kan enige leiding tonen t.o.v. de studenten. Je bent een verantwoordelijk iemand, maar kan je ook houden aan het takenpakket en kan ook gezag aanvaarden. 

Je bent een foodie, enige ervaring in de keuken is een pluspunt maar geen absolute must.

Joan is een drukke en levendige zaak, en we zijn dus ook op zoek naar iemand met pit, veel beweeglijkheid, iemand die snel en precies kan werken maar ook goed orders kan opvolgen.

WAT JOAN TE BIEDEN HEEFT:
FULLTIME EN VAST CONTRACT
4 dagen per week (dinsdag t.e.m. vrijdag) - overdag en ‘s avonds. Werkuren: 13h-23h. Vrije dagen: Zaterdag - zondag - maandag vrij.
Je werkt vier dagen hard, maar bent daarna wel drie dagen volledig vrij. Je krijgt een competitief loon en daarbovenop wordt de fooi elke avond verdeeld onder het personeel. Je hebt 32 dagen verlof per jaar. Elke avond krijg je een maaltijd aangeboden.

Do you feel like joining our team?

Joan zoekt een gemotiveerde werkkracht die op lange termijn bij ons wil werken. Je krijgt een uitgebreide opleiding zowel in zaal als in keuken, en we bouwen aan een happy en vast team, waarbij iedereen elkaar kent. Een vlotte dynamiek en een leuke sfeer tussen ons, zorgt voor een goeie vibe bij onze klanten.

SOLLICITATIEMOMENTEN:

  • onderling af te spreken.

Mail je CV met foto en motivatie naar info@joan.gent.